Samenwerking Bakkerij Schuld en PLUS van den Hoven Wezep

PLUS van den Hoven Wezep en Bakkerij Schuld slaan de handen ineen en starten een unieke samenwerking.

Bakkerij Schuld, met vestigingen in Oldebroek en Oostendorp, levert vanaf 31 januari dagelijks ovenverse producten aan supermarkt PLUS in Wezep. De filosofie van deze twee bedrijven sluit goed bij elkaar aan, omdat beide bedrijven kwalitatieve en ambachtelijke producten aan de klant willen leveren. Beide zelfstandige ondernemers werken aan lange termijn doelstellingen op het gebied van duurzaamheid en gezondheid waarbij de klant centraal staat. Niet voor niets is PLUS voor de zevende keer op rij uitgeroepen tot de meest verantwoorde supermarkt van Nederland.

Bakkerij Schuld is koninklijk onderscheiden en heef het predicaat hofleverancier. Met de slogan ‘Van akker tot bakker’ legt het bedrijf de nadruk op hun ambachtelijke manier van broodbakken. In Molen De Tijd in Oostendorp wordt het eigen verbouwde graan gemalen en dit meel is de basis van veel bakkersproducten. In de molen, die stamt uit 1854, werken zes molenaars op vrijwillige basis. Het werken is net als vroeger, puur natuur en zo van de Veluwe. Slechts twee bakkerijen in Nederland hanteren dit productieproces. “De ambachtelijke producten die worden geleverd door Bakkerij Schuld zijn de basis waarop onze samenwerking is gebaseerd. Bij de klant gaat het ook om een stuk beleving: er is vraag naar ambachtelijk brood waarbij de herkomst van A tot Z gevolgd kan worden. In de loop van de tijd kijken we of een uitbreiding van producten wenselijk is. Het is belangrijk dat er, zeker in de beginfase, een solide samenwerking ontstaat”, licht Juriën de Ruiter, bedrijfsleider van PLUS van den Hoven Wezep, toe. Jolanda Schuld vult aan: “Al onze producten worden in de eigen bakkerij gemaakt en gebakken. Wij gebruiken natuurlijke grondstoffen, met nagenoeg geen kunstmatige toevoegingen. Twee belangrijke ingrediënten die bijdragen aan de smaak zijn huisgemaakte desem en de liefde voor het vak. Naast de twee vestigingen en het nieuwe verkooppunt in de PLUS heeft Bakkerij Schuld de webshop ‘lekkerversbrood.nl’. Deze site hebben we al sinds 2013. Hier kunnen bezoekers, afhankelijk van de plaats, een bestelling doorgeven die wij vervolgens kraakvers aan huis of op het werk bezorgen. Bakkerij Schuld bestaat al sinds 1886 en mijn man, Jan-Aart Schuld, is de vijfde generatie bakker.”