Bakkerij-Maalderij Schuld

Het vak bakker is een ambacht in de puurste vorm.
Zeker de manier waarop Bakkerij Schuld dagelijks vers gemaakte producten produceert. Kwalitatief perfect en super vers. Het brood wordt lekker als de bakker er liefdevol mee omgaat. Het krijgt volop tijd om te rijpen en te ontwikkelen.
Als je het deeg bereidt met zorg en aandacht, als je het de tijd geeft om “op smaak” te komen en als je bij het bakken een oogje in het zeil blijft houden, daar een in eigen beheer vers natuurlijk desem aan toevoegt……….
Dan krijg je echt lekker brood.

In de bakkerij achter de fysieke winkel aan de Zuiderzeestraatweg te Oldebroek, wordt elke morgen opnieuw alles vers bereidt. Zes dagen per week, zonder concessies. Op een tijdstip dat de meesten van ons nog op 1 oor liggen, beginnen de bakkers van Bakkerij Schuld al met het bereiden van het verse brood, gebak, taarten en koeken. Er wordt gewerkt met uitsluitend ambachtelijke recepturen, vaak nog uit grootvaders tijd. Recepturen die Bakkerij Schuld al sinds 1886 gebruikt worden. Reken maar dat dit de smaak ten goede komt.