Bakkerij Schuld

De Bakkersmolen op Youtube

Na twee jaar ‘voor onderhandelen’ is Bakkerij Schuld overgegaan tot de aankoop van het Rijksmonument ‘korenmolen de Tijd’. De achtkantige stellingmolen is daarmee voor de toekomst behouden als werktuig. De bedoeling is, en daarmee is al in vergevorderd overleg met gemeente, provincie, omwonenden en het Rijk, om er als hoofdactiviteit een maalderij – bakkerij van te maken. De molen zal omgedoopt worden tot ‘De Bakkersmolen’, waarbij de naam ‘De Tijd’ uiteraard in ere behouden zal blijven.

Om op de hoogte te blijven van al het nieuws kunt u abonneren op Youtube waar wij elke week een video update doen.

De Bakkersmolen fase 1

Bekijk video

Vrachtwagens eruit, brommers erin, containers voor de deur en volk over de vloer.

Bekijk video

Het vak bakker is een ambacht in de puurste vorm.
Zeker de manier waarop Bakkerij Schuld dagelijks vers gemaakte producten produceert. Kwalitatief perfect en super vers. Het brood wordt lekker als de bakker er liefdevol mee omgaat. Het krijgt volop tijd om te rijpen en te ontwikkelen.
Als je het deeg bereidt met zorg en aandacht, als je het de tijd geeft om “op smaak” te komen en als je bij het bakken een oogje in het zeil blijft houden, daar een in eigen beheer vers natuurlijk desem aan toevoegt……….
Dan krijg je echt lekker brood.

In de bakkerij achter de fysieke winkel aan de Zuiderzeestraatweg te Oldebroek, wordt elke morgen opnieuw alles vers bereidt. Zes dagen per week, zonder concessies. Op een tijdstip dat de meesten van ons nog op 1 oor liggen, beginnen de bakkers van Bakkerij Schuld al met het bereiden van het verse brood, gebak, taarten en koeken. Er wordt gewerkt met uitsluitend ambachtelijke recepturen, vaak nog uit grootvaders tijd. Recepturen die Bakkerij Schuld al sinds 1886 gebruikt worden. Reken maar dat dit de smaak ten goede komt.

Lekker Vers Brood
Ambachtelijke bakkersproducten ovenvers van Bakkerij Schuld uit Oldebroek worden gratis aan huis bezorgd in uw woonplaats op een vaste weekdag.

Ontbijtservice
Voor een feestelijk begin van de dag. Het ontbijt- of brunchbuffet bestaat uit een grote mand gevuld met allerlei lekkere broodspecialiteiten.

Hofleverancier
Sinds 27 augustus 2011 is Bakkerij Schuld hofleverancier. Het predicaat wordt uitgereikt aan bedrijven die zich onderscheiden door kwaliteit, soliditeit, continuïteit en integriteit.

Versgarantie
Bij Lekker Vers Brood kunt u tot maar liefst 02:00 uur bestellen! Dan pas gaat de webwinkel sluiten en gaan de bakkers aan het werk om al het brood, gebak, koek, taart, etc. smaakvol te bereiden.

Van akker tot bakker. Koninklijke Bakkerij Schuld heeft als enige bakkerij in Nederland, de hele keten van telen, malen en bakken in eigen beheer. Het zelf geteelde graan wordt gemalen in de eigen, naast de winkel gelegen, maalderij annex koffieschenkerij.